|
|
Pate Mousse
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
200 gram mon chou zacht en luchtig,
200 gram pate,
zout en peper,
9 casinosneedjes,
sla / radijs.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de mon chou zacht en luchtig en de pate met een mixer in ca 5 minuten tot een romig mengsel. Voeg eventueel zout en epeper toe. Verdeel de pate-mousse over 6 bordjes. Schep met een ijsboltang op elk bordje 1 grote bol of 3 kleintjes en garneer met een blaadje sla. De pate-mousse kan ook geserveerd worden in glazen coupes en gegarneerd met sla en een radijsje. Serveer in beide gevallen met driehoekjes geroosterd brood.
Bereidingstijd ca 15 minuten.
tip.
Je kan de mousse ook op een toastje doen als borrelhapje.
|
|
|